春天的美好,從一杯傳成白茶開始
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春天的美好,從一杯傳成白茶開始

  乍暖還寒時(shí),最讓人欣喜的是春日里的一抹綠,那是希望的顏色,似乎所有關(guān)于春日的印象都是美好,而所有的美好都值得被珍藏。

  春日最宜藏新茶

  且將新火試新茶,新茶是人間極鮮,春日飲茶,不可辜負(fù)。

  春日最宜藏茶,“存新茶,喝老茶”這是茶人約定俗成的事情,值得注意的是,只有原料優(yōu)質(zhì)的新白茶經(jīng)過正確的存放才可以變成老白茶。

  新茶又宜藏茶餅

  從存儲(chǔ)上來說,散茶不僅占據(jù)空間大,而且易碎,如果保護(hù)不好,極易造成浪費(fèi),存儲(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)較大。而壓餅更有利于白茶的儲(chǔ)存和后期陳化,這是茶餅得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。

  白茶經(jīng)過壓餅,收斂了散茶的體積,也改變了葉片原本天然的脈絡(luò),純?nèi)坏娘L(fēng)味就此變?yōu)樘饾?rùn)甘醇,擁有別樣風(fēng)采。

  茶餅應(yīng)選匠心造

  精華在筆端,咫尺匠心難。匠心之難既在于“匠”,更在于“心”。每一批產(chǎn)品都經(jīng)由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所權(quán)威檢測(cè)。從原料到制作過程再到成品設(shè)計(jì),都是匠心打造,只為一杯好茶。